Sampling dan Pengujian Pasar
3 Juni 2022 09:05
Berita Aktual

Dalam upaya pengawasan keamanan pangan pasar secara mandiri oleh pengelola pasar, petugas pengawas pasar yang sudah terlatih didampingi Petugas Balai POM di Batam melaksanakan kegiatan sampling terhadap pangan segar maupun pangan olahan dan dilakukan pengujian menggunakan rapid testkit terhadap bahan berbahaya yang masih sering disalahgunakan pada pangan, yaitu Formalin, Boraks, Rhodamin-B dan Methanil Yellow. Kegiatan dilakukan di Pasar Teluk Uma, Kab. Karimun (07/05/2022) yang diintervensi tahun 2020 dan Pasar Ranai, Kab. Natuna (11-13/05/2022) yang diintervensi tahun 2021.
Hasil uji 50 sampel pangan di Pasar Teluk Uma, Kab. Karimun menunjukkan tidak ditemukan bahan berbahaya.
Sedangkan dari 100 sampel dari Pasar Ranai, Kab Natuna, ditemukan 1 sampel yang dicurigai mengandung Boraks. Sampel tersebut telah dinyatakan positif mengandung boraks setelah dilakukan uji konfirmasi di laboratorium.
Pengawasan keamanan pangan pasar secara mandiri oleh pengelola pasar harus terus dilakukan untuk dapat mencegah penyalahgunaan bahan berbahaya pada pangan, sehingga keamanan pangan terjamin.
#PasarPanganAmanBerbasisKomunitas
#SamplingdanPengujian