Untuk mempersiapkan kader di daerah menjadi agen keamanan pangan di desa / kelurahan, Balai Pengawas Obat dan Makanan di Batam memberikan Bimbingan Teknis kepada kader di 2 kelurahan di Kabupaten Karimun, yaitu Kelurahan Harjo Sari dan Kelurahan Sungai Raya.
Bimtek Kader yang dilaksanakan 2 (dua) hari berturut-turut pada tanggal 25 hingga 26 Agustus 2020, diikuti oleh para Kader dari tiap kelurahan yang direkomendasikan oleh Kepala Lurah untuk menjadi Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD).
Dalam bimtek ini para kader dibekali pengetahuan tentang keamanan pangan, meliputi kunci keaman pangan, bahan pangan, kiat-kiat keamanan pangan, keracunan dan materi-materi penting lainnya.
Selain materi tersebut, para kader juga diberikan informasi tentang cara menguji bahan-bahan berbahaya yang terdapat dalam produk pangan menggunakan Rapid Test Kit. Selanjutnya para Kader juga diberikan pelatihan Micro Teaching yang bertujuan untuk mempersiapkan para Kader agar memiliki pengetahuan, keterampilan, kecakapan menjadi penyuluh atau narasumber pada kegiatan Bimtek Komunitas Desa yang nantinya akan dilaksanakan di kelurahan masing-masing.
Di bagian akhir bimtek, dilakukan penyerahan paket produk informasi dan Rapid Test Kit untuk pengujian Rhodamin B, Formalin, Methanyl Yellow dan Boraks kepada Kepala Lurah setempat.
Pelatihan ini diharapkan dapat membekali kader dengan pengetahuan tentang keamanan pangan sehingga kader dapat mendampingi komunitas desanya dalam menerapkan prinsip keamanan pangan. Selain itu juga, agar kader dapat melakukan pengawasan agar tidak terjadi penyimpangan pada praktek keamanan pangan di daerahnya.
Melalui pelatihan ini diharapkan kompetensi kader tentang keamanan pangan dapat ditingkatkan sehingga dapat terus mengawal pelaksanaan keamanan pangan di daerahnya secara berkelanjutan.
