Balai POM di Batam kembali melaksanakan Bimbingan Teknis Komunitas Keamanan Pangan Desa di Desa Pesisir Timur (5-7 Juni 2023) serta di Desa Air Bini (8-10 Juni 2023) Kabupaten Kepulauan Anambas. Kegiatan ini merupakan lanjutan dari pembentukan kader yang telah dilakasanakan sebelumnya pada Bimtek Kader Keamanan Pangan sebagai rangkaian kegiatan Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD).
Kegiatan dilakukan selama 3 hari. Hari pertama, sebanyak 50 orang yang terdiri dari 6 komunitas diberikan pelatihan dan bimbingan teknis keamanan pangan. Komunitas yang dilatih adalah Ibu Rumah Tangga, Pelaku Usaha Pangan Olahan Rumah Tangga, Pelaku Usaha Pangan Siap Saji, Remaja, Pelaku Usaha Ritel dan Komunitas Sekolah. Peserta diberikan materi Berupa:
1. Keamanan Pangan
2. Keracunan dan Alergi Pangan
3. Stunting dan Keamanan Pangan
Kader ikut memberikan materi Lima Kunci Keamanan Pangan untuk Keluarga, Pangan Siap Saji, Ritel dan Sekolah serta materi Aplikasi Keamanan Pangan.
Komunitas Pangan Siap Saji dan Komunitas Pangan Olahan Rumah Tangga juga diberikan materi terkait NIB (Nomor Induk Berusaha) dan perizinan oleh Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Kabupaten Kepulauan Anambas.
Di hari kedua dan ketiga, kader melakukan fasilitasi ke rumah komunitas untuk dievaluasi dan dibina dalam penerapan keamanan pangan. Pada kegiatan ini telah dibantuk sebanyak 9 komunitas Pangan Olahan Rumah Tangga dan memdapatkan izin edar.
Dengan kegiatan ini diharapkan masyarakat bisa menerapkan keamanan pangan untuk peningkatan kesehatan masyarakat dan sebagai salah satu upaya penanggulangan stunting.
