Bintan (24-25 April 2024), Dalam rangka meningkatkan kemandirian masyarakat desa dalam memenuhi kebutuhan pangan yang aman, memperkuat perekonomian desa sesuai dengan sasaran dan prioritas nasional bidang kesehatan, serta untuk meningkatkan efektifitas pengawasan dalam rangka peningkatan keamanan dan mutu pangan yang beredar, BPOM Batam menyelenggarakan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) di Desa Mantang Lama, Kabupaten Bintan. Bertempat di Ruang Pertemuan Desa Mantang Lama, Kabupaten Bintan, kegiatan ini diikuti oleh Tim dan Kader Keamanan Pangan Desa Mantang Lama. Kegiatan ini merupakan salah satu rangkaian dalam Tahapan Program Prioritas Nasional Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD).
Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda Kelompok Substansi Informasi dan Komunikasi Amdani, S. Farm, Apt, mewakili Kepala Balai POM di Batam dalam sambutannya menyampaikan pentingnya peran Tim dan Kader Keamanan Pangan Desa dalam mewujudkan Desa Pangan Aman di Desa Mantang Lama. Program GKPD merupakan salah satu program prioritas nasional yang akan dilaksanakan secara berkelanjutan di Kabupate Bintan sebagai lokus intervensi BPOM Batam Tahun 2024. Dalam Kegiatan ini Lintas Sektor terkait yang turut hadir yaitu dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bintan, Dinas Pemberdayaan Perempuan Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana Kabupaten Bintan, Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Bintan, Ketua Tim Penggerak PKK.
Pada kegiatan Bimtek KKPD ini, kader keamanan pangan desa yang terdiri dari kader keluarga, kader masyarakat dan kader sekolah memperoleh pemaparan materi tentang Pembekalan untuk Kader Keamanan Pangan Desa mengenai Tugas dan Fungsi KKPD, Pedoman Pelaksanaan Desa Pangan Aman untuk Kader Keamanan Pangan, 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Keluarga, 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Sekolah, 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Ritel, 5 Kunci Keamanan Pangan Siap Saji, Keracunan Pangan, Alergi dan Intoleransi Pangan, Aplikasi Keamanan Pangan, Stunting dan Keamanan Pangan, Simulasi Pengujian Bahan Berbahaya Menggunakan Rapid Test Kit, Design Thingking dan Penjelasan Tentang Rencana Aksi Kader. Pemahaman para kader terhadap materi juga diuji melalui micro teaching dan berlatih menjadi narasumber untuk menyampaikan materi kepada komunitas di Desanya.
Bimbingan teknis bagi Kader Keamanan Pangan Desa ini penting dilakukan agar kader dapat melakukan pendampingan kepada komunitas desanya dalam menerapkan prinsip keamanan pangan sekaligus dapat melakukan pengawasan sehingga tidak terjadi penyimpangan pada praktek keamanan pangan di lingkungannya. Melalui pelatihan ini diharapkan kompetensi Kader Desa Mantang Lama dapat ditingkatkan sehingga dapat terus mengawal pelaksanaan keamanan pangan di desanya secara berkelanjutan.
